8 votos

Tratar de cocina húngara en Budapest

Yo iré a Budapest en pocas semanas. Se trata de viajes de trabajo y a menudo llego a algún lugar debido a mi trabajo y entonces justo en el último minuto cuando estoy allí recuerdo que yo también quiero disfrutar el lugar y sobre todo la cocina.

Por lo tanto, me voy a Budapest. Sé que la comida húngara es conocida por ser picante y que un buen plato es el goulash. Pero no estoy seguro.

¿Que es un alimento muy típico Húngaro de Budapest que yo debo probar?

9voto

Peter Burns Puntos 17420

Así que en general, la comida en Hungría (comer) es mucho menos costoso que el de Europa Occidental, que está a la mano :)

Tenga en cuenta que debido a un histórico error de traducción - "la sopa goulash" es de hecho una sopa, no el "goulash", que los visitantes pueden familiarizarse con el de casa, el cual es conocido como "pörkölt".

Platos locales a menudo giran en torno a la carne, incluir un montón de pimentón en su sazón y no necesariamente con el tipo caliente.

Algunos a considerar la posibilidad de tener:

  • gulyás(leves) normalmente traducido como 'la sopa goulash' - un relleno de caldo de carne (generalmente de carne de vacuno) con patatas y pimentón, entre otros ingredientes. Se sirve como plato principal o como un (pesado) motor de arranque. El nombre se refiere a la versión húngara de un vaquero del cuidado de un 'gulya' (cattleherd).
  • paprikás de ternera o de pollo cocinado en una deliciosa y cremosa salsa de pimentón (no picante) pörkölt un guiso con salteado de cebolla y pimentón. Similar a lo que se sirve como 'guisado' en el extranjero.
  • halászlé - los pescadores de la sopa se sirve de manera diferente dependiendo de la región
  • töltött káposzta relleno de col, el repollo cocido hojas están llenas de carne y una salsa de pimentón, se sirve con crema agria (similar a la crème fraîche o crema acidulée)
  • El lago Balaton en la lucioperca (fogas)
  • gyümölcsleves - sopa de frutas - frío, cremoso y dulce, consume como un motor de arranque.

Si eres vegano/vegetariano, usted puede desear considerar el restaurante Govinda, en Budapest.

ViajeroSabio.com

ViajeroSabio es una comunidad de viajeros en la que puedes resolver tus problemas y dudas.
Puedes consultar las preguntas de otros viajeros, hacer tus propias preguntas o resolver las de los demás.

Powered by: